法定产区：法国-波尔多-两海之间（enter-deux-mers）
等 级：AOC
酒庄概述：百利库葡萄酒庄园位于两海之间产区的核心地带，字20世纪起，该区的葡萄酒产业开始发展起来。这里适合生产花香浓郁的干白葡萄酒与果香复杂的红葡萄酒，百利库种植园坐落在波尔多地区最高的山——海拔154米的拉布特山上。
产 量：2000箱
葡萄品种：梅洛、品丽珠、赤霞珠
种植环境：
土壤条件：石灰质粘土与粘土
种植密度：传统种植法，3500株/公顷
平均树龄：25年
最高产量：6吨/公顷
土地面积：30公顷
酿造过程：这款葡萄酒来源的三种葡萄均种植在向阳的山坡上，尤以梅洛和赤霞珠葡萄品种出色。前者带来了优雅复杂的花香，后者则增添了浓郁的果香与悠长的余味。两个品种单独采收分别发酵，梅洛的成熟期要比赤霞珠早15天。葡萄采收选在清晨时候，立即冷处理，低温浸渍几天，然后开始发酵。发酵结束后，两种葡萄酒分别在木桶中陈酿一年，随后还是混配调制，经验丰富的酿酒师塑造了这样一款红葡萄酒，酒体均衡，香气浓郁，饱满醇厚。最后轻微过滤，装瓶。
百利库葡萄酒庄园--酒窖
理化分析：酒精度：13.5%VOL
总酸：5.1g/l
酸碱值：3.78
品尝记录：
酒色：深红酒色略带紫色调的葡萄酒
香气：香草，雪松，木质香料，烟草混合着黑樱桃，树莓等红色水果的香气
口感：圆润，舒适的口感，单宁柔和顺滑。
适饮温度：16℃-18℃
最佳饮用期：2009-2015
