酒庄介绍：
Jacques Lurton是全球最出名的飞行员酿酒师，他出生于波尔多最显赫的酿酒家族——Lurton家族，是波多尔最知名的葡萄酒酿酒师及庄园投资家。Lurton家族23个兄弟分别掌管着波多尔30几家的列级酒店，是迄今为止最有声望的酿酒家族。Lurton家族在澳大利亚，智利，阿根廷，西班牙，法国等投资酒厂十余家。其兄Perrier是波多尔多知名的天才酿酒师，31岁即接管白马酒庄，出任首席执行长并兼酿酒经理。目前在波尔多出任两家顶级庄园的总经理——白马庄和伊甘庄。
护岛人酒厂源于1997年的一次奇遇，当年Jacques Lurton在和妻子Francoisa渡蜜月时来到了这个岛上，他们完完全全被这个岛的自然美景和葡萄种植潜力惊呆了。两年后，Jacques和他的朋友David Paxton(McLaren Vale非常杰出的园艺师)来到这块里，开垦出一块非常适合种植葡萄酒的产地。在Paxton团队的帮助下，一个拥有11公顷葡萄园就此建成了。
护岛人酒庄主要种植的品种：桑乔维塞，品丽珠，玛贝克，西拉，歌海娜，维欧尼和森美浓。一个70吨典型澳大利亚风格的现代酿酒诞生了，酒厂的主要设备都是从法国进口的，挑选最好的葡萄，在大型橡木桶中进行发酵。 护岛人葡萄园里，每公顷5000株的密度是控制葡萄酒质量的重要因素，这个因素保证了葡萄酒具有更浓的香味和酚类浓度。Jacques认为要酿造优秀的葡萄酒需要混合不同地区的同一葡萄品种或者同一地区的不同葡萄酒品种。因此，他选择康佳路岛这个地区来进行多品种的混合，另外一个控制质量的重要因素是气候，能够使葡萄缓慢成熟，康佳路的气候非常符合这一标准。
葡萄品种：歌海娜、设拉子、维欧尼 酒精度：13.5度 土壤类型：砾石和沙土 酿造过程：手工采摘，部分葡萄被直接倒入混凝土大桶中30℃恒温进行二氧化碳浸渍。 品尝记录：紫到砖红色，初期类似白胡椒芳香，之后是炖煮红果与可可熏烤芳香的混合香气。柔软单宁带来温和而不失优雅的口感，总体口味醇厚，馥郁。香味绵长持久。 适饮温度：16℃---18℃ |
|
