生产线以米粉为主要原料，可根据需要选择性填充多种维生素和矿物质，经双螺杆挤压膨化机挤出米粒形状，再烘干至要求水分。挤压膨化米生产技术使大米中的微量营养素的强化成为可能，营养素被固化在米粒当中而不易流失。