圆刀类刀片涉及面广，用途广泛，而且品种规格繁多。有平园刀、分切上下刀、碟形刀、切光刀、齿形刀、切割刀、分条刀、滚切刀、园盘刀、分纸刀、滚剪刀、刀圈、光刀圈、多刃刀圈、薄刀、单刀等，选用9CrSi、Cr12MoV、SKH9等材料。按照不同的需要，刀片有时要达到微米级要求。