食用制冰机的特点就是大型冰块在成型过程中无需盐水等中间冷却介质，冰块成型后，自动从冰模中脱落到专门配置的接冰输送装置上，整个成冰过程非常卫生、干净，使得冰块完全可以达到食用的要求。该设备融合了循环热气采冰技术和直接热膨胀热交换技术，使得产品性能更加稳定，突破了大型冰块不能食用的难题。

食用制冰机的故障保护原理

1、制冰机机组设计了制冷系统高、低压保护，若出现这些故障会在屏幕上显示出来。还设置了电源逆相保护、缺相保护。

2、制冰机因故障保护停机，应及时切断机组电源，待故障排除后方可开机。

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