蛋挞，即以蛋浆为馅料，把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层松脆，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞是现代国内年轻人尤其钟爱的一款甜食。
投资分析：（以葡式蛋挞为例）
1、每个蛋挞成品成本在0.5-0.55元（包含全部原料成本及水电费用）；每个蛋挞售价在2.5—3元（价格可根据当地市场情况自行调整）；
2、一般大中城市日销售都不少于500个，现在按县级地区最低售价及最少销售量计算：日销售蛋挞200个，销售额为：200*（2.5-0.55）=390元（扣除原料成本月销售额），一个月就是390*30=11700元；
3、按10平米的店铺计算租金：1000元/月（各地差异较大）； 2名员工工资：1000*2=2000元；水电费用：500元/月；其他费用200元/月；总计费用是：1000+2000+500+200=3700元/月；
4、仅葡式蛋挞一项的月收入：11700-3700=8000元/月；（2个月就可以收回全部投资并且盈利）
加盟方式：
蛋挞系列：技术培训费3880元，学习各种口味蛋挞制作，包括挞皮、挞液的制作，各种口味的蛋挞技术以及烤制技术。
联系人：仟佰味 吴清 加盟电话：13021720953 QQ：2509811011
