别名：三磷酸五钠、磷酸五钠、STPP
英文名：Sodium Tripolyphosphate
CAS：7758-29-4
EINECS：231-838-7
分子式：Na5P3O10性质：白色粉末。熔点622℃，易溶于水，其水溶液呈碱性。主要用途：可用于洗涤剂、工业用水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、油井掘泥控制剂、制纸用油污防止剂、悬浮液处理的有效分散剂。食用级三聚磷酸钠可作为各种鱼肉制品的食品改良剂，饮料的澄清剂。