火锅连锁店新店面模式
传统火锅以冻肉卷，羊肉卷，肥牛为主，大多都是冻肉类肉品，顾客看不见新
鲜程度，吃的不放心，况且冻肉的口感不好，最严重的是有些冻肉卷加工厂放
些非羊肉、牛肉的肉品，火锅店老板都看不出肉的品质，更何况是顾客。
现在随着人们生活水平的提高，对吃穿住行的条件要求越来越高，都会打破传
统，开发新的理念，对所有行业的质量保持着高度警惕，所以火锅店的经营模
式也必须发生质的改变，推出涮鲜肉类模式。
涮鲜肉火锅的优点：
1：饭店采购放心
2：顾客吃的口感好
3：把鲜肉现场切削，让顾客看的见，吃的放心。
4：打破传统，新的模式必产生新的效益。
但涮鲜肉火锅的弊病对于火锅店来说就是不容易加工，切削速度慢，人工多，
并且人工切削的效果不好，有薄有厚，有大有下，涮起来煮熟的时间不一样，
所以为了火锅店鲜肉切削的难题，美科达食品设备公司推出鲜肉切片机，是国
内唯一能水平切削鲜肉片的机器，切削厚度可达1-20mm，切削速度惊人，每小
时500kg，切削种类繁多，鲜（羊肉、牛肉、五花肉、鸡胸肉、鸭胸肉、鸭血、
腊肉、熟肉、三文鱼、鱿鱼、板筋）冻肉卷可放置1-6卷，是普通机型的6倍，
以及可切削各种根茎类蔬菜的切丝切片，买一台顶普通机型的10台。
适用范围：火锅店，肉类加工厂，鸡胸肉加工厂，鸭胸肉加工厂，肉类食品加
工厂，食堂，宾馆，榨菜厂等等
北京美科达牌TY8472C型立体式橙子切片机
切削速度快，效率高，是普通机型6-10倍
鲜肉、冻肉、熟肉、水果、蔬菜同时切削
切削厚度可调至1-20mm，薄厚均匀。
无毒无公害，机身采用不锈钢材质
节省人工，一人可同时操控2-3台机器。
操作简单，电脑数控开关，有定时功能。
安全，电闸有漏电保护装置
移动方便，机器底部装有地脚和滑轮，可以随时移动和固定。
德国进口刀盘，锋利耐用
带有磨刀装置，随时磨刀
优质的售后服务，上门安装，随时维修。
专利产品，世界一。
联系电话：13581989544
北京美科达科技发展有限公司：www.bjmeikeda.com
外形尺寸：1600mm×870mm×620mm
净 重：200KG
功 率：1850KW或1600KW
电 压：220v或380v
刀盘直径：360mm
电 流：14A
防水等级：IPX1
切片厚度：1-20mm
材 质：不锈钢
开 关：电脑数控
运输方式：货运、火车、空运、航运。
鸡胸：美科达食品机械有限责任公司 推出鸡胸肉水平切片机 切割厚度1-20mm
，比意大利进口机器切割的鸡胸肉还要薄。每小时300-500KG产量。刀片寿命长
，机身带有磨刀装置，电脑数控开关，不锈钢材质，有意请电联18645281855，
张经理
牛肉切片机针对鲜牛肉切片，切削1-20mm的鲜肉片，是国内唯一一款水平切
削牛肉片得切片设备。详情致电：18645281855 联系人 李先生
