CAS: 　 497-19-8
分子式: 　CNa2O3
分子质量: 105.99
沸点: 　　 1600℃
熔点: 　　 851℃
中文名称: 碳酸钠；纯碱；苏打；食用纯碱；碳酸钠,无水；苏打,碳酸钠
英文名称: Carbonic acid, disodium salt；Soda；Soda ash；sodium carbonate

学名：碳酸钠；

俗名：碱面、苏打粉、碱粉。

分子式：Na2CO3

相对分子量：105.99（按2007年国际相对原子量）

性状：白色结晶颗粒。易溶于水，水溶液呈碱性。暴露在空气中易吸收二氧化碳和水分（潮解）。

用途：主要用于食品工业（酸碱调节剂）