1. 化学名：食品添加剂 氢氧化钾

2. 分子式：KOH

3. 分子量：56

4. 性能：白色片状固体，属强碱，有强腐蚀性。易溶于水，溶解释放出大量的热。

5. 产品质量标准：

指标名称 GB25575-2010

外观 白色片状

含量, % 85.0-100.5

碳酸钾% ≤     2.0

汞(Hg)PPM≤    0.1

砷(As) PPM≤   3

重金属PPM≤    10

铅 (Pb) PPM≤ 5

6. 用途：在食品工业中主要用作酸度调节剂。

7. 包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋包装，每袋净重25kg。

8. 贮存与运输注意事项：本品密封贮存于阴凉通风干燥的库房中，防止受热受潮，与有毒物品分开存放，装卸时轻装轻放防止包装破损。