在食品工业中用作膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造发酵助剂、缓冲剂。还用作动物饲料添加剂。

主要用作阻燃剂、灭火剂，还可作为高效氮磷复合肥。

也用于印刷制版,医药等工业.