颜色及外观：黄色粉末。 
香气及口感：有水解蛋白粉特有的鲜香味。 
适用范围：方便面调料包，餐饮汤料，膨化食品，汉堡，洋火腿，休闲食品，烘烤食品等的调味添加物。