四川川岭苁珍食品有限公司，是四川一家经营土特产品、山产品、农副产品为主的集种植、收购、销售于一体的新型企业。公司立足于四川省的区位优势和资源优势，主营：食用菌山珍、牦牛肉干、山野菜、林果产品、蛋禽产品、淡水产品、鲜蔬产品、调味品、蜂产品的购销业务。
公司旗下自有品牌“苁珍”系列土特产品以精美的包装、优质的产品，深受消费者喜爱，是丰富餐桌、健康养生、办事送礼、节日送礼、旅游购物、单位团购、馈赠亲朋的首选佳品，在消费者当中享有较高的地位。公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。土特产是一种相对稀缺的资源，它牵动着我们每一个人思乡故土的情结；商品不仅是一种商品，更是一种文化、一种思念、一种情怀。从“思故土情结，品家乡风味”的“礼”文化出发，止于至善，健康至上，深挖土特产文化，从而让土特产商品，带给消费者更明确的特产区域性指引及商品文化的导向，满足消费者对土特产内在文化属性的心理需求。
公司一直以来坚持以绿色无公害食品为宗旨，与各地的土特产基地保持紧密联系，在丰富品种的同时，注重产品品质，除要求产品具有浓郁地方特色外，只选择无公害或有机农产品，严格检测、监控关，确保消费者的安全食用。同时公司遵循市场规律，优质服务、合格的价格，在“打绿色牌，走特色路”的方针指引下，秉承“绿色养生·绿色健康·绿色生活·奉献绿色精品”的经营理念，标准化的质量控制能力，品牌化的终端营销能力，坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。
公司网址：
成都营销部地址：成都营门口立交桥南.奥林春天1栋1单元21楼
咨询电话：18982110200（黄经理）
电话：（028）87638200
山菜之王—青川蕨菜
蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口是不可多得的野菜美味。蕨菜性味、甘寒；具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效。我国干品蕨菜大量用于出口。
【食用方法】
蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴；鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味；炒食适合配以鸡蛋、肉类。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
【营养价值】
蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；其某些有效成分能扩张血管，降低血压；所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；常食能补脾益气，强健机体，增强抗病能力，并能减肥。近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
【苁珍食谱推荐】
一、蒜蓉拌蕨菜
原料：
蕨菜、大蒜。
做法：
1、蕨菜摘洗干净，入开水中焯一下；
2、捞出冲凉水，浸泡半天（加点食用碱），中间换水；
3、捞出沥干水分，切成寸段备用；
4、用盐、味精、糖和生抽、醋加少量凉开水稀释兑成碗汁浇在蕨菜上；
5、把蒜瓣剁成蒜末，入油锅中小火炸成金黄；
6、蒜蓉带油浇入蕨菜，拌匀即可。
二、蕨菜淮山煲排骨汤
原料：蕨菜、淮山、黑木耳、排骨。
做法：
1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；
2、淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；
3、黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；
4、排骨洗净切块，汆水捞起；
5、煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：
益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
三、蕨菜肉丝
原料：猪瘦肉、蕨菜、青蒜苗、红辣椒1个。
调料：料酒、生粉、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精。
做法：
1、瘦肉切丝后用清水泡洗下，洗去下血水；
2、蕨菜切段（看看蕨菜的样子，头顶上有花苞的样子）；
3、锅中放水，烧开后放入蕨菜焯烫下水，两分钟后捞起，用清水再冲洗浸泡十分钟；
4、将洗去血水的肉丝放料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀腌制十分钟，青蒜苗和红辣椒分别切斜段，处理好的蕨菜捞起备用；
5、锅烧热，倒入油后放入肉丝翻炒变色后盛出；
6、锅中留底油，放入辣椒，小火烧了辣香味；
7、放入蕨菜翻炒，加少许水点一下，约炒两分钟；
8、倒入肉丝和青蒜苗，放入少许盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
四、杂菜汤
杂菜：
蕨菜，黄花菜，木耳，蘑菇，西瓜皮，白萝卜。
汤料：
次骨，鲜姜，胡椒少许，香叶少许。花椒少许，干辣椒2，3个(汤里放的料比较少，这样的汤可以保持原味)
做法：
次骨卯下，去血沫。倒掉水后放调料加水和次骨，小火慢慢煮3小时左右，放盐(依个人口味)煮5分钟，放入杂菜，依然小火煮15分钟左右就可以了。然后放点葱段或者是自己喜欢的什么调味菜，滴少许香油就可以了。
