喷雾分为两种压力喷雾与离心喷雾。压力喷雾干燥速度快，特别适用于热敏性物料；所得产品为秋装颗粒，料度均匀，溶解性好，产品纯度高，质量好；可进行热风干燥，造粒，也可进行冷却造粒，喷雾结晶喷雾反应等。离心喷雾干燥速度快，物料短时间内完成干燥过程，适用于热敏性物料干燥，能保持物料色，香，味