黑提即黑色葡萄,包括黑大粒、黑玫瑰和瑞必尔3个品种,果穗大,圆锥形果皮稍厚,果肉硬脆。黑提葡萄果穗呈长圆锥形,平均穗重500~700克,果粒阔卵形,果顶有明显的三条线,平均粒重8~10克,皮厚肉脆,果皮蓝黑色,光亮如漆,味酸甜,可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脱落,耐贮运。
提子,即广东语“葡萄”的意思,黑提即黑色葡萄,提子的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。
提子的果肉、果皮,甚至核,都蕴藏着丰富的营养素,可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。