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炒货行业概况：
炒制食品在我国历史悠久，是中国老百姓们逢年过节、婚庆嫁娶、生日宴请的必备品。目前我国的炒制食品人均消费量远远低于发达国家的消费水平，中国庞大的人口基数，丰富的消费层次，让炒制食品市场呈现出近千亿的惊人发展空间！
　　随着人们生活水平的提高、消费观念的变化，炒制食品已悄然成为今天的消费新宠。走进超市，瓜子、杏仁、花生、开心果、栗子疯炒制品琳琅满目，
 
包装新颖时尚，购买的消费者更是络绎不绝；学生喜欢，上班一族喜欢，赋闲在家的老人们也喜欢！去亲友家做客，主人必定会端上精心购买的炒制品，让您品尝，边吃边聊，随意自然。近年来，炒货的品种不断推陈出新，以迎合现代人的新消费需求。品种从传统的南瓜子、葵花子、西瓜子占主导地位逐步转变到松子、核桃、板栗等干果的大量采用，方法从纯炒制到摇、裹、搓、蹦、挑、煎、炸不断变化；花色从不加配料的纯炒制到椒盐味、五香味、奶油味等不断翻新……炒货以前所未有的新产品、新姿态出现在人们的生活中。

炒货前景优势：
　　无论是繁华的都市还是宁静的乡村；无论是庄重的宴会还是休闲的酒吧无论是工作的闲暇还是特定的节假日；也无论婚庆嫁娶、生日纪念、会议宴请，还是人们的休闲娱乐……你都可以看到炒货的影子。上至八旬老翁，下至几岁儿童，也许找不出没有吃过炒货的人。炒货现在成为人们生活不可缺少的一部分，具有极其广泛的消费群体和庞大的市场需求空间。
 

无论您走到那里，随处可见传统炒货的身影。推崇时尚的人们对瓜子、豆类、花生等纯绿色小食品非常喜欢，是人们休闲、娱乐、旅行、聚会的必备食品；是咖啡店、冷饮店、茶楼、影院、KTV等场所不可或缺的精美小食，各种各样的炒货市场需求巨大，是人们持续消费的产品，尤其是逢年过节市场需求量更是成倍增长。据有关部门统计，我国春节期间各种炒货的消费量在100亿元左右，日常的销售总量更是春节的4-5倍，这些数据表明炒货的市场是多么之大。
产品优势：除了掌握普通的炒制方法外，还可以得到本 研发的蜜制板栗、怪味瓜子、精炒核桃、百余种味道的制法，风味独特，引导消费潮流，增强竞争力。加上独特的配方、先进的炒法，使现炒的产品味道醇香，色泽诱人！
价格优势：炒坊规模可大可小，原料批量采购价格低，销售过程中减少了中间环节费用，经营方法灵活多样，使得炒货价格优势十分明显，炒坊的瓜子有品牌、口味醇正、价格低，生意自然好！
设备优势:节省燃气、成本低,炒制方法科学、炒货品质提高,功能齐全, 机械自动化生产,效率高, 自动分离、出入锅方便,质量符合国家标准，产品实行三包，严格按国家饮食服务机构质量标准提供服务。
燃气炒货机，以液化气加热或煤、柴匀可，上置滚筒，卧式结构，正转进反转出，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，滚筒加热均匀，并有保温功能 ，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，适合加工各种干果和坚果类食品，例：板栗、花生、油菜籽、咖啡豆，核桃、黄豆、瓜子、松子、榛子、芝麻，尤其炒制板栗，采用封闭式滚桶翻炒与小石子会一同出锅，自动分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生，水份蒸发少，熟得快，熟得透，熟得匀。炒熟后的板栗，金红亮丽，香气扑鼻。

　　采用独特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热炒制炒货不焦糊，筒外环形保温层保证温度不散失炒制30Kg糖炒栗子只须30-40分钟，耗电不到2度，比国内其他炒栗机节能60%，达到了节电省时，降低了加工成本温度由温控仪自动控制，温度任意调节，能保证适应板栗和各种炒货温度的需求，适合加工各种干果和坚果类食品例：板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、油菜籽、咖啡豆等适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、个体经营户加工场所使用，干净卫生，占地面积小，环保无污染。是当今最理想的炒货设备。