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品牌:Tiamo(日本)
品名:狮头冷水壶
材质:光面优质304不锈钢
型号:HA1507
容量 :2000CC
◎ 不銹鋼材質:鏡面不銹鋼表面處理,質感細緻、堅固耐用。
◎ 壼嘴細口設計:讓沖泡咖啡時,輕易方便控制水量,讓每一處的咖啡粉都能平均受到相同等量的熱水,防止有些地方萃取過度或是有些地方萃取不足。
◎ 不銹鋼手把:厚度、寬度適中,好握好拿,倒水不費力。
◎ 適用於瓦斯爐、電爐。
◎ 一般家用、營業用皆宜。
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◆沖泡小需知:
1.使用濾泡式冲泡咖啡,咖啡粉採用中研磨較佳。
2.使用前先將濾杯及咖啡壺燙過溫杯。
3.第一次倒入熱水只要讓全部咖啡粉沾有水分即可,使其膨脹。
4.熱水依人數份量多少約分4~6次倒,每次倒的时候,須在前次倒進的熱水尚未完全滴完前及泡沫尚未完全消失前倒。
5.熱水勿倒超過濾紙上限否則水會從邊緣直接流入咖啡壺。
6.氣泡变淡且成黃土色時表示已抽取完成。
7.使用細嘴壺作为手冲壶,可以有效的控制水柱大小與水柱的穩定