
级 别:上梅多克中级酒庄
葡萄品种:75%卡本尼苏维翁、20%梅乐、5%小维度
规 格:750ml
包 装:12瓶装,木箱,卧放。
【特点】:
本酒隶属于吉娜斯庄园中级酒庄,吉娜斯是来自波尔多地区的最负盛名的世界级葡萄酒生产商,传承了波尔多地区一个世纪以来的优良传统,利用名庄的威望与天赐的风土条件,将之与先进的酿酒技术相结合,酿制出品质卓越的佳酿。本酒有醇郁的黑加仑子口味,圆润的口感逐渐变得更为丰满,颇为平衡。
浆果与烟草气息贯穿始终,口味适中,单宁结实,回味柔和。
本酒获得英国的《滗酒瓶》杂志Decanter magazine评分九十分以上。
本酒无论从知名度、质量以及价格上都有极大的诱惑力,性价比让人垂涟!
【品酒记录】:
斯萨克2008带有浓郁的黑色水果以及覆盆子的芬芳,香气馥郁丰富,扑鼻而来的水果味清新宜人。口感圆润肥美,结构完好平衡,单宁优雅细腻,酒体结实饱满。复杂的香气在口中层层展开,清甜的花香、清新的热带水果味以及矿物质气息贯穿始终。回味柔和而悠长,让人齿颊留香。
【酒庄介绍】:1895年,波亚克的律师 Jacques Mondon在梅多克的斯萨克教区里收购了几处葡萄园。他把这些葡萄园整合在一起,取名斯萨克酒庄。1940年, Louis Vialard从他的祖父手中继承了酒庄, 他大力整修了这个家族庄园,包括葡萄园和附属建筑物。 酒庄风格独特雅致,淡黄色的18世纪的建筑,如同古罗马的乡间庄园一般。 斯萨克酒堡(Chateau Cissac)的葡萄庄园占地50公顷,酒庄里所种植的葡萄用于酿造酒庄酒“斯萨克酒堡红酒”及其二军酒“Reflets du Chateau Cissac”。虽然每一品种的年产量不一,但酿造斯萨克酒堡红酒的葡萄比例則严格控管,其余的葡萄经过仔细调和后,用喻酿造其二军酒“Reflets du Chateau Cissac”。斯萨克酒堡的酿酒风格不慎因气候,也会因葡萄比例而随年份有所调整。原来的斯萨克红酒是由60%卡本內苏維翁(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)、15% 卡本內弗朗、及5%小维度(Petit Verdot),但Louis Vialard认为斯萨克的风土条件较适合种植卡本尼苏维翁及梅洛,因此调整了酿酒葡萄比例:將卡本尼苏维翁提高为75%,而不使用卡本內弗朗。
葡萄园所种植的葡萄比例为75%卡本尼苏维翁(Cabernet Sauvignon)、20%梅洛(Merlot)、及5%小维度(Petit Verdot)。葡萄藤齡约30年,葡萄藤种植密度约为每公顷7,200株,葡萄皆由手工摘取。
土壤:白垩土上面覆盖着优质砂石
酿造方法:人工采摘葡萄,置于橡木盆中酿造,温度控制在28/30°C 以下,然后经过18个月在橡木桶内发育熟成,新桶比例30-40%。
斯萨克堡:
斯萨克堡(Château Cissac)是波尔多上梅多克区的明星庄。酒庄1966年被列为Grand Cru Bourgeois,到1978年列级为法定Grand Cru Exceptionnel。
斯萨克堡始建于1793年,当时的Vialard家族与上梅多克地区有着紧密联系,他们的家庭成员有的成为拉菲庄和拉图庄这两大名庄的酿酒师。1855年Vialard家族在波亚克村旁自立门户,开始酿造品质卓越的中级庄红酒。
斯萨克堡有葡萄园50公顷,葡萄藤平均树龄为30年,种植密度为每公顷7200株。葡萄皆手工采摘,严格遵守传统酿造工艺。虽然每一品种的年产量不一,但酿造斯萨克酒的葡萄比例都严格控管。
1997年英国女王伊丽莎白二世的金婚纪念晚宴,采用的正是1986年的Château Cissac。此后斯萨克红酒连续多年获得法国中级庄葡萄酒比赛多项大奖。
斯 萨 克 的 荣 耀
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• 英國每日電訊報(The Daily Telegraph) – 英國女王伊莉莎白二世與飛利普王子在1997年金婚紀念晚宴中飲用1986年份的Chateau Cissac斯萨克酒堡紅酒  
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