南城饭堂承包、南城食堂承包、南城餐饮承包、南城蔬菜配送、共好膳食为企业解决后顾之忧!
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共好膳食有专业化的服务,按贵公司所定的生活标准,根据不同区域员工的口味,调配多种美味的菜肴,定能让贵厂的员工伙食得到提升,让贵厂员工吃得更舒心开心,让贵厂管理更省心放心!
幅照冷冻包装畜禽肉类卫生标准:
原料要求:
供幅照杀菌的原料肉食类是按GB12694生产的良质冷冻包装肉类.
幅照剂量与照射要求:
幅照剂量:幅照冷冻包装畜禽肉的平均吸收剂量不大于2.5KGY;
照射要求:照射均匀、剂量准确,吸收剂量的不均匀度为2.0.
感受官要求:
经幅照的冷冻包装畜禽肉类的色泽组织状态粘度气味及煮沸后肉汤等感官指标应符合未经幅照处理的同类冷冻肉卫生标准的规定.
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