于四、五月底，采摘

武夷山永胜茶业有限公司是一家以生产有机正山小种红茶、有机乌龙茶、有机白茶为主的生产加工贸易型企业，产品全部经过德国BCS有机保证公司认证，拥有欧盟EU、美国NOP有机茶认证。
公司地处福建省武夷山国家级自然保护区核心区内，占地面积4500平方米，拥有完整的有机正山小种红茶、有机乌龙茶、有机白茶制作设备，拥有已获欧盟及美国认证的有机茶园160余亩，常规茶园3000余亩，茶园覆盖武夷山及周边的著名产茶区，年产各类茶500余吨。是传统正山小种红茶制作生产的龙头企业。
公司自成立以来一直遵循“重视合同、确保质量、准时交付、严守承诺”的经营理念，并拥有完整、科学的质量管理体系，公司还提出以订制茶叶生产为主的生产模式，满足不同客户的需求，这就是我们所追求的目标，公司茶叶生产管理人员有着四十余年的茶叶制作生产经验，采用现代设备结合传统工艺制作为基础，强化产品安全为目标，以诚信经营为首，为追求自然健康及高品质生活的消费者创造更多的茶叶经典，自然的才是健康的。公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临公司参观、指导和业务洽谈。

武夷山，气候温和，冬暖夏凉，年平均温度在18～18.5度之间；雨量充沛，年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云："香含玉女峰头露，润滞珠帘洞口云"。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。优越的自然条件孕育了独特的韵味。