1、作为溶剂
有机合成中的溶剂：在有机金属反应中作为溶剂，如烷基化、酰基化、有机锂反应及Grignard反应和氧化反应；作为有机反应、重结晶、萃取、稀释等的溶剂，可替代一些常用溶剂如四氢呋喃、乙酸乙酯、二氯甲烷和甲基叔丁基醚；在二烷基铜锂的共轭加成、钯催化烯丙基化、贵金属催化加氢以及酶的酯化等反应中都是一种较好的溶剂。
铝电池中的溶剂：不仅是无水铝电池中很有用的溶剂,还是无水锂电池中很有用的溶剂。
聚合物的助剂：是氯丁橡胶胶粘剂的溶剂，使胶粘剂储藏更稳定、涂刷性能好、剥离强度低；作为低粘度的溶剂，加快渗透，具有长活化期的酚醛树脂或脲醛树脂与DEM组成层状材料浸渍剂，同时也起到了稳定剂的作用。DEM可作为共聚甲醛的封端剂,使共聚甲醛的收率提高。还可用于汽车涂装中常用的涂料助剂,在过氯乙烯漆稀释剂中代替有毒的苯稀释剂。
2、作为反应试剂
作乙氧甲基化试剂，对醇、酚和胺的乙氧甲基化很有用；作为甲醛的等价物，可作为甲醛的替代物(代替甲醛水溶液)，使反应更安全、不含水且易处理；是一种很好的羰基化反应底物，与一氧化碳、乙烯酮作用分别制得2-乙氧基醋酸酯和3-乙氧基丙酸酯；作为乙醇的来源，可制备醚和酯。