产品特点:因DE值较高，常被作为甜味剂，用于低脂食品中，增加甜度、粘度并增强口感柔和度。保湿性好，防止淀粉老化，广泛用于糕点、面包、焙烤食品中，延长保质期。碘反应良好，添加到奶粉、奶片、液体奶中降低成本，不影响碘反应和其它品质。加热时不易着色，能用于不易着色的食品，增强口感柔和度。用于咖啡伴侣产品，作为碳水化合物基料。使用范围:广泛用于奶粉、奶片、液体奶、饮料、咖啡伴侣、各种蛋糕、糖果、面包、粉末调味料馅、冷冻食品、果酱等，建议添加量：15-20%。
产品技术指标: 项目指标感观指标白色不定形粉末，无气味、微甜理化指标DE值22/24/28/35/40/42水分 ≤6%灰分 ≤0.3%容度500-600g/lPH值4.0-6.0卫生指标铅 ≤0.5mg/kg砷 ≤0.5mg/kg大肠菌群 ≤30个/g总细菌数 ≤1000个/g致病菌不得检出