烤制过程中翻面也不见油滴溅出，受热均匀，不容易烤糊，肉紧且不油腻，烤五花肉比平常箅子烤出来要干净，没有太多的油脂，既能保证肉的营养成分不丢失，又沾不到木炭烧烤所含的致癌物质。以保持食物内部的营养成分，避免食物焦糊，及时补充食品流失的水分，既可以排出食品本身多余的油脂，又可以确保食物口感滑嫩、肉质鲜嫩，同时纸上烧烤考出来的肉质卫生健康、无烟无灰。

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·  防粘，防油，防水，耐高温，耐烘烤。
· 1.无须抹油
· 2.食物不沾器具，防止局部烤焦，色泽形状都很美观。
· 3.无须清理烤盘，烤盘很清洁。
· 4.可用多次，方便卫生。
· 5.同样应用与蒸食品，不沾，卫生，方便。
· 6.可在微波炉里加热食物。
· 7.可在冰箱里包裹冰冻的食物，节约空间，想拿什么就拿什么，不必解冻
· 烧烤纸为新型环保健康食品卫生用纸，该纸双面经过硅油处理，防油、防水、防粘、耐高温，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。该纸近几年研制生产，乃西方国家厨房必备之物。
· 用于烧烤：
1.避免菜蔬肉类粘连烤盘，防止局部焦糊产生有害物质，从而免去不停更换烤盘之苦、不断清洗烤盘之烦，一餐只需换几张纸即可，清洁卫生方便。
2.避免了油星四溅，防止烫伤。
3.保持食物肥嫩多汁，口味鲜美。
用于烘焙：
1.烤盘无须抹油，清洁卫生，无须清洗。
2.食物完整美观，不粘连烤盘，不会烤焦，便于成批处理。
3.可视情况而定多次使用。
4.操作简单，省时省力生财，为个人家庭及企业带来几大的方便。