盘子属于刚性需求消费品，过去现在或是未来都是很大的市场需求品，首先是盘子的应用广泛，第二个就是生活上必不可少的。盘子的生产厂家非常多，比如广州市文搏实业有限公司、宏锐达、展丰等企业，在很多专家预测，盘子将是供不应求的，但是从盘子的需求情况来看，折射出一点让人比较忧虑的然而是产品的质量，而不是真正自然上的需求增长！



多数为陶瓷品，也有金属制品，可以在上边放东西。用盘子乘菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它来乘食物，因此，盘子对西方人来说十分重要。清朝时，从西方传入，后来成为我国乘菜的主要工具之一。后来，盘子陆续传入各国，基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲。