我们都有过这样的经验，使用金属刀切食物时，有的食物易发生氧化，这将大大破坏食物原有的鲜美味道。
有的食物甚至不能用金属刀切食，以避免发生化学反应，生成有害物质，危害到身体健康。
陶瓷刀有效避免了以上情况的发生，它与身俱来的材质优势，不会与任何食物发生化学反应，保持了食物原有的纯正风味，
让您全身心体验食物美味所带来的享受。
陶瓷刀非常适合于切食生鱼片、水果、蔬菜、无骨肉及熟食，以苹果为例：钢刀削的发黄，被氧化了，陶瓷刀削的没有变色