新疆的葡萄干有几十个品种，颜色、大小、形状、有核无核，口味均不相同。

    萄籽是葡萄中最有价值的成分之一，葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念，有关研究表明，OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老，其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。!

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