辣椒精是以优质辣椒为原料，经物理方法提取，分离，精制而成的具有浓郁辛辣味的天然调味调色剂。产品为暗红色液体，易溶于绝大多数油脂和矿物油，有效成分为辣椒辣素，辣椒色素，蛋白质，氨基酸等。该产品味感纯正，极其辛烈，保持辣椒本身固有的色香味，广泛应用于方便面，酱菜，火锅调料等各种含辣味食品，调料的调味，以及餐厅，家庭烹饪的佐料。

使用方法：直接使用或用蒸馏水稀释成一定浓度后使用。

使用量：不限量使用（1%辣度的辣椒精与120倍的辣椒粉辣度相当）。

包装：1KG,2KG,5KG,20KG食品级塑料桶;或根据客户所需要提供产品包装。

存储及保质期：存放于避光低温，干燥处，不得与有害物品混放。保质期24个月。

本产品由我公司自主收购辣椒提炼而成，安全、卫生。可安全使用。