【特点】 高复合性、耐高温,具有浓郁的肉香气及特别的鲜香味、
肉感味,复合力、渗透力,在低、高温食品加工中能产生
非常奇特的效果,让制品鲜香可口、留香持久。
【配料】 精炼植物油、草果精油、丁香精油、孜然精油、茴香精油、
五香精油、肉精油、乙基麦芽粉等。
【应用范围】餐饮业、食品加工企业,广泛用于各式米粉、米线、汤料、
肉制品、火锅底料及煎、炸、炒、炖、焖、煮和馅料等菜品
中。
【使用方法】
(1) 直接投入或制品八成熟时投入;
(2) 可与植物油混合使用,搭配澳宴奇粉状产品使用效果更
佳;
(3) 建议使用量:1%—2%。
【规格】
200g*30瓶/箱