卫生部(1998)公布葛根既是食品,又是药品的新资源.

  秋收牌葛粉，由生长于武陵山脉的葛根，近现代工艺精制而成，不含任何添加剂，是品质纯正·原汁原味的绿色食品。

  食用对象：

   ◆中老年人

   ◆青年人

   ◆食辣，吸烟，喝酒等易上火人群

   ◆脑力劳动者

 食用方法：

      1． 取本品一包(25g)放入碗中，先用凉开水充分搅匀成浆，在用95度以上沸水（200毫升左右）速冲搅拌成透明糊状体，再放入适量食糖，即可食用。

      2． 自制葛冻：按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻，滑嫩爽口，清凉身心，妙不可言。

      3． 取适量葛粉用凉开水稀释成葛粉汁，用锅煎成薄饼切片，一是可以下火锅、炖鸡或猪蹄食用；二是于回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。

      4． 取葛粉半小包，用冷开水加糖冲服，更适合适合食辣、吸烟、喝酒等易上火人群。

      5． 葛粉可在炒菜时当勾芡用，使菜肴鲜嫩可口。