海底椰是海洋生物的一种，生活在渤海以南的广阔海域，属于贝类，基本由蛋白，核酸和胶原组成，肉质坚硬。海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。营养丰富，营养全面，是进补佳品。同时也是做各式糖水甜品的上佳原料，搭配千万。

食用方法

开罐即食，加冰口感更佳，加柠檬汁香气更浓，本品适合百搭其他各种水果以及制作各类甜品。

海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！

冬日暖身汤之一 海底椰煲土鸡

天冷了，偶们的晚餐常是一煲汤加一碟青菜，再焖一锅白米饭，搞定。偶喜欢煲汤，因为好简单，而且好喝又够营养。 

材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵。

做法：

1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。

2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。

3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。