公司集自主研发、安全生产、深度加工和出口营销为一体，本着产品无公害、技术创一流、销售有保障的经营方针，不断创新和完善。如今已经将平汤叶系列豆制品的种类增加至十几种，主要有汤叶秀、汤叶佛手、汤叶蝶、素鲍鱼、汤叶结、汤叶球、汤叶恋、汤叶段、小汤叶等。平汤叶作为香豆豆食品有限公司的主打产品，其色泽光润、口感柔韧、可与多种菜肴任意搭配，是无数百姓餐桌上不可多得的既营养健康又方便快捷的纯天然的食用佳品。
平汤叶系列豆制品是采用国内优质豆类，利用日本先进生产技术，通过高能效全封闭的生产设备，由专业性一流的生产队伍严格把关加工生产出来的。平汤叶系列豆制品安全绿色无污染，便于携带和保藏，食用起来味道鲜美，适宜各类人群享用，所以平汤叶系列豆制品曾在日本百姓中一度受到追捧，吸引了大批日本客商来京参观访问并签订长期供货合同，实现了平汤叶豆制品的出口包销。

“平汤叶”为日本对是“挑”成的豆腐皮的俗称，我国也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”。平汤叶的食用在我国有悠久的历史传承，李时珍《本草纲目》云："豆腐之法，始于汉淮南王刘安。  豆皮
凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之，豆腐皮包子清代亦为贡品，清宫御膳档案中有此物。我公司生产的平汤叶，在传承了传统生产工艺基础上，引进了日本先进生产技术和科学的配方精制而成，在原材料使用方面，采用由我公司研发的优质KD-1大豆为原料，其富含蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙、铁、磷等多种矿物元素，优于一般豆类品种产品，生产出的产品皮薄透明，完整而不破，色泽乳白微黄发亮有光泽，柔韧醇香、细腻爽口，表面光滑，风味独特，且方便携带、容易储藏，营养价值丰富，蛋白质、氨基酸含量高，并富含铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。对儿童提高免疫能力、促进身体和智力，老人延年益寿，孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。本产品远销日本、韩国、美国、加拿大、阿根廷等全球多个国家，填补了北京豆制品出口的空白，在国内豆制品市场占有举足轻重的地位，是北京市重点保护的品牌之一。