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鲜薯淀粉机特殊的浆渣分离装置使刨碎的薯丝通过两次水冲洗,使淀粉和粉渣有足够的时间进行分离,从而提高淀粉的提取率。
性能特点:
1.工艺先进、造型美观、结构紧凑,占地面积小,易操作,用人少,一般场地或农家院中即可生产。
2.自动化程度高,从鲜薯清洗、输送、破碎到渣浆分离自动完成。粉碎和分离连续进行,避免了淀粉提取过程中的氧化褐变,生产出的淀粉洁白细腻,用该淀粉加工的粉制品色泽洁白光亮透明,较普通粉品价值倍增。
3.能耗低、省水、省电、加工费用低,采用溢流过滤原理,两级淘洗依次进行,充分地延长了粉碎后物料的淘洗时间,使淀粉和纤维有足够的时间进行分离,从而提高淀粉的提取率,同时水可循环使用,节约了用水。
4.提净率高:采用洗薯机清洗,有效保证薯块不破损,淀粉不流失;猬式刺钉辊,将鲜薯通过高速旋转的辊子刨碎成丝片状,且细渣较少,不堵塞网孔,有利于淀粉的提取。
5.加工原料种类多:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等均可。
本厂生产的薯类淀粉机全部使用新型框架式分离罗筒,使筛网耐磨、耐用,更换维修十分方便。筛网正常使用一个星期必须更换、清洗,时间过长会因筛网堵塞而影响生产量和出粉率。
更换筛网时先拧去大皮带里面三个19的螺丝帽,去下胶垫,然后从后面半圆的出渣口将罗架整体拉出,毛刷轴不动,在松去筛网的锁紧螺丝即可更换。
工作时应先开水管,物料下完后再空转加水10分钟左右,防止筛网堵塞粘结。
常见故障排除:不出渣,不分离:供水不足,刺齿磨损,需加大水量,刺齿重新加冲,调整皮带松紧度,如有渣皮、渣块和浆内有杂物定是筛网损坏,需更换筛网,加工时物料需清洗干净。
改变了手工生产淀粉时因氧化作用导致的淀粉色泽变差、变暗的现象;加工过程中被粉碎的粉渣在显微镜下呈丝状,有利于淀粉从纤维上游离出来,从而提高了淀粉的提取率。
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