吊锅饭培训，吊锅饭技术培训，武汉吊锅饭培训，

一 吊锅饭历史

 吊锅采用天然生铁精铸特制而成，富含铁、钙、磷、硒等元素，用铁锅炒菜煮饭能使饭菜中的含铁量增加，长期使用对缺铁性贫血患者等有良好的保健作用。吊锅传热快，米饭不易冷却，不易烧糊，易吸水，煮出的米饭干爽，无水气，似蒸笼蒸出的糯米饭，一粒粒有弹性，香甜，口感好，有人常说，不要菜也可吃下两钵饭。炒出的菜浇盖在米饭上，油汤浸入米饭，浸入锅底中，经大火烧制二分钟，锅巴晶黄香酥，不粘锅，可整块取出，成帽子状不烂。锅巴不易烧糊，菜的口味可根据当地人口味的特点进行调剂：重油，轻淡，辣，甜；人人皆知：常食之补铁补血补身体。

二 吊锅饭培训内容 

学   费  1500元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。

学习时间     老师一对一授课，学会为止，包教包会。不限制学习时间，一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。

培训内容   ●吊锅茶树菇●吊锅焖香肘●吊锅狗肉●吊锅仔鸡●吊锅鸭舌●吊锅牛柳●锅椒鱼●牛杂吊锅饭●香肠吊锅饭●鱿鱼吊锅饭●卤肉吊锅饭●板鸭吊锅饭●黑椒牛柳吊锅饭●川味肥肠吊锅饭●豆角炒牛肉●土豆烧肉类●另授特色炒菜和汤（20余种）●等等 

赠送内容       送老火靓汤技术，包教包会。

培训要点      

①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧，

②配菜方法及各种菜的制作方法，

③各种炒菜酱汁的配置，

④各种炒菜的炒制方法与技巧。

实习安排  培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

开店服务  免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单

三 店面指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．常用设备的配置及购买。

四 味思源吊锅饭市场优势

1、简约大气，饮食最健康

        吊锅饭通过黝黑特制铁锅盛装，五颜六色的风味菜肴和底部金黄的锅巴，衬托出它简约大气的形象，用铁锅吃饭补铁等微量元素，使饮食更健康，再加上价格适中，更使吊锅饭正以极强的生命力，在闹市山区立足繁殖，赢得大家的欢迎。

武汉味思源饮食培训基地，所有培训项目均由专业老师授课，技术过硬价格优惠，很多项目都可以先品尝或试学再交费学习，签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。