年年东江鱼—展示

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卫生许可证：湘卫食证字[2008]第431022000345号

标准代号：DB43/160

标签认可号：郴宜卫食签（2005）0048号

产品生产许可证：QS4310 0401 6630

贮藏：防晒、防潮、置通风阴凉处或冷藏 

生产日期：见封口

保质期：12个月

食用方法：开袋即食

鱼的营养

        鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。 正常人每天需要最少72克蛋白质。
鱼类中蛋白质的含量15--20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87--98%。鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白，当煮沸后成为溶胶，冷却后成为凝胶，这就是鱼汤凝成乳白胶冻样状。

       鱼类脂肪低，含量在1--10%。大部分鱼只含有1--3%的脂肪，如大黄鱼、小黄鱼、胖头鱼等，有些鱼如草鱼、鲤鱼、带鱼、平鱼脂肪含量在5--8%。但有个别的鱼如鳊鱼脂肪含量可达15%。一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物，是比家禽、家畜都要优越的动物性食物。俗话说吃四条腿的（猪、牛）不如吃二条腿的（鸡、鸭），吃二条腿的不如吃没有腿的（鱼类）。表明了鱼类营养价值和保健作用。
       鱼类含无机盐1--2%，这包括有钙、磷、钾、铜、锌、硒等。海鱼含碘特别丰富，每公斤鱼类含碘达500--1000微克，淡水鱼含碘为50--400微克。鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。鱼类中还含烟酸和维生素B1和B2。

       我公司的前身为年年有莽山特色腊坊，创建于2000年，2004年变更为宜章县年年有特色食品厂，2008年元月创办为公司。厂房座落在莽山原始森林武水河下游东风乡境内的笠头工业区，环境幽雅，占地面积22亩。在公司董事长李常伙先生的带领下，多年来始终坚持“质量就是生命”的信条，坚持对品质和健康的追求，通过苦练内功，走现代科学和传统工艺相结合的道路，生产出的年年有莽山河鱼及东江鱼系列，一直以来得到消费者的认可和喜爱，产品遍及祖国的大江南北。其中本公司生产的东江牌东江条子鱼成为了新疆航空公司客运航班的指定食品；年年有莽山清水鱼、年年有手撕鱼在南方深受到国内外广大顾客的喜爱；东江牌东鱼香辣鱼更是广大年青人的追求。同时，年年有还代表郴州福鱼荣幸成为2008欢送中国女排奥运之行指定食品。
       我们多年努力也获得了殊荣，其中2002年被中国质量万里行工作指导委员会评为“质量信誉双满意”单位；2005年评为“中国湖南第七届（国际）农博会金奖”；2005年被湖南预防医学会评为“湖南省卫生质量信得过品牌”；2006年被湖南省消费者委员会评为“湖南省消费维权示范点创建单位”；2007年被我县评为农副产品加工龙头企业。特别是2007年，公司领导上下一心，把做大做强企业，做百年老字号品牌作为公司的奋斗目标，向同行舜华鸭业学习，不惜花大力气对公司厂房设施按卫生监督部门的要本着质量为先、诚信为本的公司理念，在今后的发展上公司的业绩将更上一层楼，实现产业化，产销一条龙，为消费者提供更多、更好、更健康的农副产品和食品，为我国三农建设多做贡献，将年年有鱼做成中华第一福鱼！

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