厨中厨：高端中厨商用电磁炉专家与

厨中厨商用电磁炉在同行产品中具有以下独特优势：
一、全数字化控制------技术保障
全部信号采用数字化处理和控制，32位数字信号处理器、100MHz时钟频率赋予数字化电磁炉一颗智能之“芯”。
二、智能化加热------品质保障
电网电压变化时，控制系统自动调节，确保加热稳定。
三、自适应锅具检测------功能保障
自动识别锅具材质及其形状大小，确保可靠运行。
四、先进的数字锁相技术------效率保障
全方位监控系统运行状况，实时自动调整参数，确保时刻处于最佳工作状态。
五、完善的自动保护功能-----十八重安全保障
1.过压保护：电网电压过高自动关断功率输出；
2.欠压保护：电网电压过低自动关断功率输出；
3.过流保护；
4.干烧保护；
5.线圈盘过温保护；
6.线圈盘传感器开路保护；
7.线圈盘传感器短路保护；
8.线圈盘开路保护
9.IGBT过温保护；
10.IGBT传感器开路保护
11.IGBT传感器短路保护
12.锅具不合适或错锅保护；
13.缺相保护；
14.浪涌及防雷击保护；
15.线圈盘开路及短路保护；
16.防水防潮防油烟保护；
17.散热风机异常自动保护
18.变压器异常自动保护。
六、电磁大炒炉采用双层线圈加热，大锅小锅随意切换，一锅多用。
七、电磁小炒炉能够尾撑加热保温功能，方便快捷，提高工作效率。
八、抛炒如明火，加热均匀。