公司简介：典发是台湾的百年老店,始创与清朝光绪年间,到现在已经有一百多年的历史,这其中凝具着典发整整三代人的心血!历经百年沉淀,技术也日臻完美,现在的典发人在继承的基础之上继续发扬光大,凝厚重的技术沉淀与对食品事业的热忱与豆腐的制作之中,所生产的千页豆腐品质超群,行销大江南北,获得了不同流派、不同菜系餐饮大厨们和消费者的青睐,也使千页豆腐这一创新原料得到了大厨们的一致认可!对于千页豆腐核心技术的掌握, 成为典发品质的保障!然而随着千页豆腐的热销,市场上开始出现了各式各样的仿制品,由于千页已被典发事先注册,别人已无权使用,于是出现了众多与千页打擦边球的名称:有千叶豆腐、千越豆腐、千层豆腐、百叶豆腐、千顶豆腐等等.有的甚至侵害典发外观专利,包装设计严重抄袭,这些典发在保留法律权利的同时,也请广大消费者注意甄别,这些产品由于在核心技术方面的缺失,也使他们的质量千差万别、参差不齐,有的甚至是粗制滥造,在此提醒广大消费者及大厨们,当发现您使用的千页豆腐口感不对时,请注意是不是受到了仿冒品的侵害.也希望广大消费者和大厨们在购买之前予以仔细辨别!
产品特色：具有独特的Q劲和爽脆，而且还有超强的汤汁吸收能力。煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等几乎无所不能，是豆腐的天然替代升级产品。
菜品推荐：千页豆腐炖牛腩、一品豆腐烧肉、干锅韵味豆腐
成本分析：每道菜仅用一条豆腐，每条豆腐200g，成本仅3元
