臭豆腐的制作方法-臭豆腐的做法-臭豆腐的营养-臭豆腐怎么做-臭豆腐加盟-臭豆腐的由来
一、臭豆腐简介
“ 臭豆腐 ” 其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。"闻着臭、吃着香"的经典口号更是耳熟能详了.一串小小豆腐,常常能让人勾起一段回忆一个地方、一种思念、一种回味、一种感受、一份心情、一切的记忆…… “香公香婆臭豆腐”源于一个江南绍兴,香公香婆制作的“臭豆腐”外酥内嫩、清咸奇鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚。在原传统、落后、低效的工艺上,又进行了大刀阔斧的改进,使得“臭豆腐”的品质在原有的基础上更上了一层楼。并别具一格的为它量身定做了一个极具文化气息的包装盒, 凡尝过“香公香婆臭豆腐”者,无不赞誉其美味绝伦、前所未有,故留有“尝过香公香婆臭豆腐,三日不想肉滋味”之美名。
香公香婆臭豆腐在8年的经营过程中间,其臭豆腐的味道以达到众口皆碑的高度,据市场调查喜爱香公香婆臭豆腐的人达到72%,其开发的玉米臭豆腐、乌豆臭豆腐、黑米臭豆腐,受到了顾客极高的评价,精心配制的不同汤料(原汤、酱汤、酸辣汤,清洗汤,卤汤、猛辣)更是满足了各个不同消费群体的喜好。
二、臭豆腐利润分析
暴利行业,利润惊人,挡不住的赚钱风暴,现在加盟立即结束打工生涯,做老百姓每天要消费的才是稳妥又攒钱的,1-2人即可以经营,三五平米占地,15天可以开业,当月投资,下月回本,当年大赚特赚,,既可固定开店也可流动经营,暴利行业,创业热门,市场巨大,利润惊人,到那里能找得到比臭名远扬臭豆腐店投资更小,回本更快,风险更低,利润更高,收益更稳的项目呢,当你成功开了一家店后,你一定还会开第二家,第三家.....那时你就不是小老板了,而是大老板了。 俗话说,豆腐是水做的,所以按照我们工艺生产的臭豆腐,按4.2×4.2×2cm的规格,一斤黄豆可以生产臭豆腐70块以上,按每盒(份)零售价5元计(臭豆腐8块)成本每盒0.8-1元(包括店面房租房,人员员工工资,水电,黄豆及各项管理费等等),利润每盒4元。 200斤黄豆(黄豆成本600元)就可以创造近9千元的经济效益,假如你的店址选得好,又是人口密集的消费中心,一年做到几十万元以上,甚至上百万元,都不是什么惊人的事,充分利用臭名远扬臭豆腐的品牌优势,每天的销量何止几百份?碰到节假日,一天的销量可达到几百上千甚至几千份,也就是说几天时间可以做成一年,甚至几年的生意,不信你试试看吧!当然你想简单一点,轻松一点,不想操心,不搞外送,象集贸市场的卤腊店那样开一个“死”店,请一个人守店,一天外卖一百几百份,这样一年也可赢利几万元。
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