门头沟商用电磁炉，推荐使用中国——厨中厨。东莞“厨中厨”商用大功率电磁炉，采用全国最专业的商用电磁炉智能数字机芯，因为专业，所以选择。
东莞市”厨中厨”有限公司
厨中厨商用电磁炉
联系人：周杰
手机：13809269547
电话：0769-22287158
传真：0769-22280180
E-mail：chuzhongchu#
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地址：广东省东莞市万江区上甲大洲工业区北38号
东莞市”厨中厨”有限公司创建于上世纪九十年代中期，起初是一家专门设计、安装、制造于一体的厨房工程公司，经过十多年在市场中的不断变化、转型与定位，最终于2008年8月走上专业设计开发、生产、销售商用电磁炉的一体化公司，在同行中一直处于领先行列。目前在印度尼西亚、越南等地设有分公司，公司已通过ISO9001:2008和CE认证，并于2009年10月获国家质检总局颁发的生产许可证、国家合格评定质量过硬十佳品牌，是国家电磁炉行业标准主要起草单位，是民营科技企业，是华中科大博士、教授科研基地，广东卫视新闻频道于2010年元月连续报道半月之久；产品畅销全国各省市，远销东南亚、欧美等地。
公司主打产品“厨中厨”品牌有：电磁单头单尾小炒炉、电磁单头大炒炉、电磁矮仔煲烫炉等10大系列，100多种规格，随时满足不同客户的需要。电磁炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。用电能转化为热能，在节能、省时省力、卫生、安全的境况下，用来加热和烹饪食物，从而起到煮食作用。比液化气灶节能58％，比柴油灶节能45％，是未来厨具业发展的必然趋势，是消费者的首选。
公司现有员工500多人，通过制定和实施一系列切实可行的用人育人制度和多年的脚踏实地长足的发展，现全公司员工大专学历有80多人，本科及以上学历20多人。已建立并拥有一流专业和可靠技术的研发队伍，一支训练有素、兢兢业业的销售队伍，一支勤奋认真、吃苦耐劳的生产队伍。在竞争日益激烈的市场经济大潮中将企业不断推向前进。尊重人才是精诚企业文化的精髓。创建公平竞争和惟才是举的体制，是支撑企业发展的核心。我们愿为广大有志者提供充分展示才华的舞台，让德才兼备的人实现人生的价值，为客户提供最具竞争力的产品，共同推动精诚的发展；更愿与新老客户和社会各界一道共创美好未来！
以下为推广文章，与本公司无关
烟，三年干爽如新，从而延长机芯使用寿命。电路采用半桥，全桥式控制模式。
5．核心部件采用著名的德国英飞凌IGBT模块，性能稳定。
6．发热线圈盘火力均匀，采用高频、高温、防水漆包线，用保温材料与锅体绝缘，防止漏电，使用更安全。
7．首创抽风散热方式不但解决了电磁炉易进水的问题还提高机芯的散热效果。
8．专门为商用电磁炉量身定做散热铝片，散热效果好，在无风机散热的情况下可连续工作1小时。
9．数码管显示火力大小高档大方，完善的故障代码使得产品维护容易简单。
10．使用防水，防油烟的进口风机，使用寿命更长，不会漏电。
11．外壳采用1.5厚304不锈钢板，坚固实用。首创“三防”防虫，防水，防油烟，简洁的风冷结构，大大延长整机寿命。
12．独创机电分离防水手柄火力调节器，采用日本生产的阿尔卑斯ALPS编码器，坚固实用。
13．特种４３０不锈铁材质3.0mm厚耐用大锅，可使用十年。
14．采用德国肖特公司生产的微晶玻璃面板，亮泽水晶面板，尽显豪华大方。
15．漏电、过压、过流、过热、缺相、防雷、防爆、防水、防湿等18重安全保护设置，性能更安全可靠。
16．模块化的设计使得整机的组装，维护变得非常简单。
17．中式电磁小炒灶抛锅15CM有火力输出和快烧模式。符合厨师炒菜的中国饮食文化习惯。
18．双重防辐射保护，通过国家标准检验。
一、什么是商用电磁灶
商用电磁灶（又名商用电磁炉）--是现代厨房革命的产物,是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具,完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。
商用电磁灶电磁大炒灶
二、商用电磁灶工作原理
高频电磁加热技术是一种新型高效加热方式，通过高频大电流流向被绕制成环状或其它形状的电磁加热线圈，由此在线圈内产生极性瞬间变化的强磁场，将金属等被加热物质放置在线圈附近，磁场就会穿透被加热物质，在被加热物质内部与加热电流相反的方向产生很大的涡电流，由于被加热物质内的电阻产生焦耳热，使物质自身的温度迅速上升。
商用电磁灶是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流）,涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具,所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热,用来加热和烹饪食物,从而达到煮食的目的。电磁灶作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用高频电磁加热技术
具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此,在电磁炉较普及的一些国家里,人们誉之为"烹饪之神"和"绿色炉具"。
三、商用电磁灶的主要构成
