13-48型厨房专用离心风机是一种高效率、转速低、低噪声离心风机，它是由先进的空气动力的叶轮结构，对数螺旋形机壳，并具有结构新颖紧凑、振动小、使用时调节方便等特点。用于空调机组、大小宾馆、酒楼通风换气或抽油烟；也可作为一般建筑物室内外通风换气之用。输送的介质为空气或其他不自燃的，对人体无害的气体，介质中不含粘性物质，气体温度≤80℃，尘土及固体杂质≤150mg/m3,风机采用11-62与CF系列多翼型叶片结构形式,及针对其叶轮在厨房排烟使用难于清洗油污,精心研究与改良,以精湛技术与丰富的经验设计制造而成。