盐水注射机
一、概述:
手动盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍均匀地注射到肉块中,既可缩短腌渍时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。
二、工作原理:
手动盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
该设备采用不锈钢材料设计合理、结构严谨、操作方便、清洗方便、清洁卫生。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。是肉制品行业不可缺少的设备。注射压力可任意调节,电源,也可根据要求定做。
三、应用领域:
该设备广泛用应于牛肉、猪肉、鸭胸、烤肉、火腿等从事肉食加工的食品企业
手动盐水注射机(4/8)
全自动盐水注射机
型号 | 24针 | 48针 | 80针 | 120针 |
生产能力Kg/h | 400 | 600 | 800 | 1200 |
总功率Kw | 2.6 | 2.6 | 2.6 | 3.7 |
注射次数 次/min | 16 | 16 | 16 | 16 |
主机尺寸(L*W*H)mm | 1280*820*1650 | 1350*920*1750 | 1520*1020*1800 | 1720*1420*1900 |
步进速度 m/min | 20--80 | 20--80 | 20--80 | 20—120 |
注射压力Mpa | 0.1--0.9 | 0.1--0.8 | 0.1—0.8 | 0.1—0.8 |
总重量Kg | 330 | 330 | 420 | 680 |
盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。 可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。其注射泵选用不锈钢转子泵,压力稳定,抗堵能力强;注射针采用气压弹簧控制,能真正能够达到带骨注射;机身并设有自动保护装置(当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏)。
电话15965036061