姚明，姚家族葡萄酒公司 首次发行: 姚明 那帕谷赤霞珠2009年份干红葡萄酒 收藏价值：是姚家族（姚明）调制款年份酒。瓶发布会的起拍价高达6万元。2012年预计投放中国市场1万瓶，当前零售价只有2000元，极具收藏价值和升值潜力！
1. 酒体优点：优雅而浓郁的香气展现出红色水果、樱桃、黑莓和醋栗的迷人特质，并带有一些香料、矿物岩和紫罗的味道，尾调中有些许香草的芬芳。
2. 品评描述：入口酒体浓郁，风格严肃，单宁柔和，酸度平衡。
3. 产区特点：纳帕谷（Napa Valley）美国酒谷，位于美国加利福尼亚州旧金山市，具有“世界酒谷”之称。以生产葡萄酒而闻名，其知名度就像中国贵州的茅台和山西的杏花村一样，人们一般就叫它纳帕。纳帕谷是一个丘陵地带，似平原又颇有起伏，似山地又不见峰巅，纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。
4. 酒庄介绍：姚氏酒庄酿制的姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒选用的葡萄，来自著名优质果实产地纳帕谷的多个葡萄园，并甄选不同种植地块的产品来调配出世界级珍酿的风味和质感。这些葡萄园从北至南沿著纳帕谷分布，不同的气候和土壤使它们培育出来的葡萄各具特色，让最后调配出来的佳酿具有更复杂的口感。这些葡萄酒使用工匠酿酒技术发酵，并以100％法国橡木桶陈化达18个月，仅选用品质最上乘的批次调配成最终的成品。
5. 橡木桶陈酿：100%的法国橡木桶(其中65%新桶)陈酿十八个月
6. 酒标设计：2009姚明纳帕谷赤霞珠干红葡萄酒的酒标设计者是著名加州葡萄酒酒标设计师卓克侯斯(Chuck House)。酒标里手绘的纳帕谷地图配上中国古代的“姚”字，设计典雅简洁，代表著姚明视之为家的两种文化 。
7. 酿造：用人手严格筛选水果和完全去梗後不压碎放进小型不锈钢酒槽。冷泡5至7天後改以29°C至32°C (85-90°F) 暖温发酵，进行温和的淋汁（一天两次或更少）以适应经历漫长干燥的生长季节后遭遇十月初风暴的葡萄组成。总浸皮时间从19天至34天不等，所有发酵的葡萄放在篮子内小心压榨和贮存在发酵酒泥的木桶内进行苹果酸乳酸发酵。酒液每年澄清两次，但仅调配一次来让混合酒在桶内结合。用于最终调配的酒桶是经品尝用人手选定的。酿制时使用原生酵母和苹果酸乳酸发酵，仅有小批次使用培养的波尔多株。不经过滤直接装瓶。
葡萄酒种类：干红产地：美国(USA) 加州(California) 纳帕谷 (Napa) 葡萄品种：82%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 8%美乐(Merlot) 7%品丽珠(Cabernet Franc) 3%小维铎(Petit Verdot) 级别：美国优质酒庄酒精度：
14.2% 规格：750ml 香味：散发强烈果香、优雅和红色水果的深度，樱桃、黑莓、黑醋栗的香味，夹带著香料、矿物、板岩气息和紫罗兰至香子兰的幽香。色泽：深紫红色搭配菜肴：红肉、牛排、野味、奶酪建议醒酒时间：一小时最佳品尝温度：16-18℃ 北京首发 限量400瓶 欲购从速！

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