直销麦卡伦18年单一麦芽苏格兰威士忌北京价格
晟世名庄(北京)商贸有限公司
中国 北京
产品属性
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品牌
麦卡伦18年苏格兰威士忌
品名
麦卡伦18年
葡萄酒类型
其他
是否进口
是
葡萄品种
赤霞珠
年份
18年
葡萄汁含量
100%
酒精含量
43%
等级
名酒
迈凯伦
北京
现货
是
年份
最新
获奖
名酒
得分
N多
麦卡伦18年单一麦芽苏格兰威士忌Macallen Highland Single Malt Scotch Whisky 18
Years Old
酒品介绍
酒品介绍
- 威士忌简介 威士忌（Whisky）是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌分为纯麦威士忌、谷物威士忌和调混威士忌三种。
- 生命之水 英国人称威士忌为“生命之水”。其主要生产国为英语国家。而最好的威士忌出自苏格兰。苏格兰威士忌讲究把酒储存在盛过西班牙雪利酒的木桶中，以吸收一些雪利酒的余香。除了苏格兰外，爱尔兰、美国、加拿大等国也生产较好的威士忌。威士忌在西餐烹调中也广泛使用。
- 威士忌的流派 威士忌有几大流派，传统流派如苏格兰威士忌及爱尔兰威士忌，新流派如美国威士忌、加拿大威士忌以及日本威士忌。不同的威士忌有不同的特点和口感。有些威士忌以净饮出色，有的则适宜混搭其他饮品。
- 威士忌的饮用方法 威士忌干辣、很男性化，非常适合在酒吧那种轻松休闲的气氛中品尝。威士忌亦柔亦刚、动静皆宜。它不像葡萄酒，葡萄酒若加任何饮品都会破坏原味，只能净饮， 而威士忌则可以净饮，也可以混搭；可细细地享受它的纯粹，也可欣赏它和其他饮品混搭的新奇、有趣和创意。无论净饮还是混饮，均各有各的精彩。而对于大多数 深爱威士忌的人来说，净饮，或者仅仅加冰、加水是享受威士忌的最好方式。尤其是苏格兰威士忌，慢慢体会其独特的烟熏香味，体会其后味悠长，才是享受它的最 好方式。
- 威士忌的时尚喝法 （1）姜汁+威士忌：是目前世界上比较新兴的时尚喝法。增加了威士忌的辛辣味。（2）曼哈顿：在美国黑麦威士忌中加入甜味马天尼(Martini)，再加上3滴苦艾酒，加冰。口感带辛辣味。（3）生锈钉：杜林标蜜糖威士忌与苏格兰威士忌，以1：1的比例勾兑。口感比较甜，适合女性。（4）爱尔兰咖啡：是以爱尔兰威士忌为基酒的一款热饮。先用酒精炉把杯子温热，倒入少量的爱尔兰威士忌，用火把酒点燃，转动杯子使酒液均匀地涂于杯壁上，加糖、热咖啡搅拌均匀，最后在咖啡中加入鲜奶油，与一杯冰水配合饮用。
- 酒庄历史 麦卡伦威士忌的酒庄1824年创办于斯佩河(River Spey) 河畔的伊斯特•艾尔奇古堡(Easter Elchies House)旁，其历史可以追溯到300多年前。它是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂，至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦于1996年被 Highland distilleries公司收购，收购后的麦卡伦仍然保持原有的风格。
- 酿制之旅 麦卡伦酿制之旅的起点在遥远的西班牙北部的卡迪斯(Cadiz)省，橡木桶的外壁被卡迪斯 猛烈的阳光所包围，从而令橡木桶的木质符合麦卡伦的酿酒要求。值得一提的是，麦卡伦的橡木桶全部是自行制作新桶。从麦卡伦对待橡木桶的严格态度不难想象其 酿酒工艺的精益求精程度。麦卡伦利用西班牙赫瑞兹(Jerez)省的葡萄庄里生产的优良品种，将满载酵素的葡萄汁灌入崭新的橡木桶，经过数月的酝酿，珍贵 的陈年雪莱(sherry)酒将被随即转入橡木桶并陈封酝酿3年之久，此后的橡木桶才真正成为符合麦卡伦要求的雪莱橡木桶，而麦卡伦是唯一全用雪莱橡木桶 来陈年的纯麦威士忌。
- 世上最佳的威士忌 麦卡伦的全新包装系列有12年陈酿、18年陈酿、25年陈酿及30年陈酿等。而其中，18年陈酿由于其芳香醇厚，饱含丰富的干果、香料、丁香、香橙与熏木味，曾被The Robb Report评价为“世上最佳的威士忌”。
- 获奖介绍 (1)International Spirits Challenge是威士忌中的奥运竞赛，它的多样性与高素养的品鉴团队，吸引全世界著名的威士忌厂商来竞逐桂冠。麦卡伦在ISC成果丰硕，其中麦卡伦 18年、25年、30年分类评比中皆名列第一，其他品类亦获一银一铜。(2)全球指标Whisky Magazine在2004年4月评比出世界最佳单一麦芽威士忌前90名，麦卡伦光芒四射，不仅有11项产品入选，在前10名里更囊括四席，麦卡伦18年 更摘下首选的挂冠，获得“全球最佳单一麦芽威士忌”之封号。
- 获奖介绍 (3)著名评酒人Michael Jackson在《Malt Whisky Companion》一书中，将麦卡伦评价为最高等级的单一麦芽威士忌。而在这全世界公认的威士忌评鉴圣经中，不仅对麦卡伦著墨最深，各年份的酒更获得极 高评比，总平均高达92.1分以上。(4)麦卡伦第六次获得英国女皇企业成就奖。这奖项也替麦卡伦所在的斯班塞河畔区(Speyside)酿酒区增加至上 光荣。麦卡伦在1988年第一次获得，又在1993、1998、1999、2000及2004年得此荣耀。
- 波本大街 Bourbon Street
配方及配料
1盎司香橙利口酒
0.5盎司波本威士忌
2.5盎司柠檬水
调制方法
将所有配料和冰块倒入摇壶 充分摇匀混合 倒入冰高林杯 点缀橙子片或小薄荷枝叶作装饰
- 威士忌玫瑰片 The Whiskey of Roses
配方及配料
1盎司波本威士忌
0.5盎司安摩拉多利口酒
1盎司菠萝汁
0.25盎司曼越莓汁
3茶匙苦酒
调制方法
将所有配料倒入摇壶， 加入冰块摇动约15秒 倒入冰鸡尾酒杯 点缀酒浸樱桃作装饰
- 教父Godfather
配方及配料
1盎司苏格兰威士忌
0.5盎司杏仁利口酒
调制方法
将苏格兰威士忌和杏仁力娇酒倒入盛有冰块的杯子 点缀樱桃作为装饰
- 苏格兰烈焰Scotch Blaze
配方及配料
1.5盎司苏格兰威士忌
0.5盎司石榴糖浆
3盎司酸浆
调制方法
将所有配料加入杯中搅拌 倒入杯中，加冰饮用
- 威士忌莫吉托 Whiskey Mojito
配方及配料
1盎司威士忌
1盎司新鲜青柠檬汁
2盎司干姜水
0.5盎司糖浆
1匙酸汁
调制方法
将所有配料及冰块放入摇壶 摇匀后倒入杯中 点缀青柠檬角作装饰 加入酸汁效果更好
- 锈钉 Rusty Nail
配方及配料
1盎司威士忌
0.5盎司苏格兰利口酒
调制方法
将配料倒入盛有冰块的杯中并搅拌均匀
- 皇室后代 Royal Stretch
配方及配料
1.5盎司威士忌
3盎司水或苏打水
1盎司马拉斯加樱桃汁
1茶匙石榴糖浆
1片菠萝角
调制方法
在盛有冰块的高脚杯中加入所有配料，搅拌 点缀菠萝角作装饰
- 高地之乐 The Highland Fling
配方及配料
1盎司威士忌
0.25盎司甜苦艾酒
0.25盎司苦艾酒
1茶匙苦酒
柠檬拧绞
调制方法
将所有配料倒入杯中 并点缀樱桃和柠檬拧绞作装饰
- 爱尔兰劲骡 Irish Mule
配方及配料
1.5盎司爱尔兰威士忌
1.5盎司糖浆
1茶匙糖
4颗无籽葡萄
2片青柠檬角
调制方法
将糖浆，青柠檬角放在杯子底部 淋上爱尔兰威士忌再加入冰块 摇匀后倒入盛有冰块的杯子
- 干姜威士忌 Whisky Highball
配方及配料
1.5盎司威士忌
3盎司干姜水
柠檬拧绞
调制方法
加入所有配料和冰块倒入高球杯 充分搅拌均 点缀柠檬拧绞作装饰---------------------------------------------------------------------------
