城市首选小吃项目【台湾手抓饼】
张狂的招牌下的店(台湾手抓饼加盟)面只有两三个平米,店里三五个工作人员在不停地忙碌着。平铺的饼铛上,饼和蛋在发出滋滋的声响,香味已经飘向每一个活动着的嗅觉。旁边一个很小的手动压面机,是把面团压成面饼的。做饼的小兄弟用铲子轻轻翻开每一个饼,使两面煎得焦黄,然后轻轻拍打着。饼烘好了,再把它铲得“支离破碎”。这个小小的加工,让原本紧实的面饼蓬松了不少,咬上去很有层次感。虽然拍的松散,但是也拍得技巧,拿起来是不碎的,丝丝相连。拍完了,再把煎在一旁的荷包蛋和火腿放在上面,挤上沙拉酱和番茄酱,掀起来卷好放进纸袋,
台湾手抓饼起源于台湾,2003年总部特派(手抓饼加盟店)专业厨师,经研制开发出,手抓饼的项目。无论是上海还是台湾,现今主要以外卖窗口的形式,都排起长队伍等待出炉,新鲜扒出的手抓饼千层百叠,层如薄纸用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味。
台湾手抓饼比市面上的普通的饼有的不同之处.(手抓饼加盟费)千层百叠,一层层重叠在一起。色泽金黄、外酥里嫩、特制面粉制作(层如薄纸、面丝千莲、可以用手抓之,外层金黄酥脆、内层柔软白嫩、透出葱油香味,特殊(台湾手抓饼面团)配方、加工流程、配方制作全套的设备。投资小,见效快、利润可观、收入稳定)口味:要调制,椒盐味、胡椒味、麻辣、甜辣、加蛋、加火腿、同时供应,争服市场。
加盟方式:
A级店面4600元
配送自动控温电扒炉1台、做饼工具1个、食品夹2个、饼铲1个、挤酱料壶2个、包装袋1000个,培训手抓饼制作全套技术,免费赠送香河肉饼、京东肉饼、黄桥烧饼、鸡蛋灌饼、赠送港式饮品包括教学DVD光盘、教材。
B级流动5800元
手抓饼小吃车一台(配置燃气专用扒炉、操作台、汤锅等设施,客户只许自己配液化气罐,12v电子冰箱,功能主要用于冷藏手抓饼面团。车长1.6米,宽65厘米,高80厘米,加顶棚高1.85米,有四只轮子,可以流动经营,有车子定位系统,可以固定位置),学习全套手抓饼制作技术,配送做饼工具、食品夹2个、包装袋1000个、饼铲一个、并培训香河肉饼、京东肉饼、黄桥烧饼、鸡蛋灌饼、各种豆浆、粥品、台湾珍珠奶茶、水果冰粥、西米露、酸梅汁等技术。