此款虾片是由真正新鲜虾肉、鲜蛋、以及上等芡粉制成,上海世博印尼馆里的虾片就是这种 !虾片的制作方法将适量油倒入锅内(油量不可太少),稍等油温足够时,然后将虾片一片片放入,待虾片完全膨胀即翻转过来,炸到酥脆金黄即可捞出。小贴士:1). 炸出的虾片是原体积的2-3倍,要想炸出更好吃颜色更美的虾片,首先要把虾片从袋子里取出,放在太阳下晒几个小时,或者在微波炉里热几分钟,保准炸出的虾片色香味俱全。2). 注意油温别太高。 .
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