2012年京美华研新出款凉皮机器、多功能凉皮机、自动凉皮机
凉（面）皮制作工艺过程：
　　①和面洗面筋：取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮最筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水煳用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天最好放入冰箱冷藏室）。
　　②调煳：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、天喜牌凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮煳中，打搅均匀。
　　③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮煳150克左右加入旋子摇匀，使凉皮煳均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，最后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
　　④蒸面筋：洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
　
产品介绍：

 １、操作简便：用照明电源、锅炉，燃油均可，只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。

 ２、一机多用：可生产凉皮、米皮、面皮、米粉、米粉、等多种产品。

   型号　　　　　　　产量　　　　　　电机功率　　　加热功率　　　　外形尺寸　　　　　　电源
　JM700型　　　　　　300KG/H　　　　　3KW　　　　　16KW　　　　　400*100*155(CM)　　　　380V

　JM600型　　　　　　150KG/H　　　　　2.5KW　　　　14KW　　　　　375*95*155(CM)　　　　　380V　

　JM500型　　　　　　80KG/H　　　　　　2KW　　　　　12KW　　　　　280*60*145(CM)　　　　　220V

　JM400型　　　　　　60KG/H　　　　　　2KW　　　　　10KW　　　　　270*60*130(CM)　　　　　220V
　
　JM300型　　　　　　50KG/H　　　　　　2KW　　　　　8KW　　　　　　80*60*108(CM)　　　　　380V

　JM200型　　　　　　35KG/H　　　　　1.5KW　　　　　8KW　　　　　　65*45*85(CM)　　　　　　220V

　JM100型　　　　　　20KG/H　　　　　　　　　　　　　6KW　　　　　　95*57*70(CM)　　　　　220V

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