玉米珍（学名：zea mays），别名玉高粱（本草纲目），番麦，御麦（学普杂书），亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子或粟米。产品特点：玉米被公认为是世界上的黄金作物，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

      玉米，喜温作物，少数民族群众主要粮食之一，玉米是极佳的主食和保健食品，营养学家建议每天食用一定量的玉米。世界卫生组织推荐：玉米粉加大豆粉，按3：1比例混合食用，这是一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。据美国媒体报道，白宫营养师给美国总统奥巴马每周的食谱中都要安排两顿玉米粥。据说奥巴马对玉米粥情有独钟，他上大学的时候每天早餐必有一碗玉米粥。这不禁让人联想到奥巴马匀称的身材和充沛的精力。营养学家一致公认，在人类的所有主食中，玉米的营养价值和保健作用无疑是最高的。