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纳豆是什么
　　纳豆是一种把黄豆（大豆）经过纳豆菌发酵制成的食物。
纳豆是大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。纳豆具有溶解血栓活性，预防心脑血管疾病，预防血压高，降血糖，降血脂，解酒保肝，预防老年......
　　
　　     纳豆中提取纳豆激酶，需要采用生物技术和多种化学制剂，产品质量受到很多因素影响。有些产品为了延长保存期，大量添加化学防腐剂。自己做纳豆，不使用任何化学添加剂，非常新鲜，安全自己把握。从纳豆中提取纳豆激酶，工艺复杂成本高，纯纳豆激酶价格昂贵。中国市场纳豆胶囊假的多。自己做纳豆，每天早晚各吃一次，24小时不间断溶栓，费用不到0.8元.鲜纳豆含有19种氨基酸，22种微量元素和维生素。除纳豆激酶溶栓外，还有纳豆皂苷降低胰岛素抵抗；纳豆多糖增强免疫功能，维生素E能清除自由基；卵磷脂能阻止动脉粥样硬化。乙酰胆碱能促进儿童大脑发育，预防老年痴

纳豆功效
　　纳豆不仅含有纳豆激酶，还含有19种氨基酸，22种微量元素和维生素，特别是纳豆激酶、纳豆多糖和纳豆皂苷对冠心病和糖尿病人非常重要。 　　第一、纳豆激酶。溶解血栓，避免心肌梗死和脑中风。 　　第二，纳豆皂苷。能降低胰岛素抵抗，提高胰岛素的利用率。中老年人发生糖尿病，最主要原因是胰岛素抵抗。吃纳豆可以控制病情发展。 　　第三，纳豆多糖。能提高人体免疫力。糖尿病人更容易发生癌症，特别是肝癌和胰腺癌，长期吃药有关，机体的免疫功能遭到破坏。