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蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。三、北京蒸饭柜用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，
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机箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。七、蒸饭机蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。一、蒸饭柜价格使用前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢
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五、非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸饭机六、箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。北京蒸饭柜七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬
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