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食品级柠檬酸
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郑州市中和食品添加剂有限公司
中国 郑州
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品牌/型号
食品级
保质期
6个月
含量
99%
执行标准
GB
主要用途
食品添加剂
CAS
有
别 名:2-羟基丙烷-1、2、3-三羧酸钙
分子式:C12H10O14Ca3·4H2O
分子量:570.56
结构式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
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