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刀削面之所以非常受欢迎的原因，就在于它能被广大老百姓接受，与我们的生活息息相关。但长期以来，刀削面一直是人工制作，劳动强度大，浪费时间，往往一个小店，十个顾客就餐就要制作半个小时时间，而且长期削面的工人，更容易患肩周炎等疾病。如果店里雇佣一个刀削面师傅，薪酬也是非常的高。
刀削面机，喜洋洋削面机是专为中小型餐馆内替代人工削面而设计的。削出的面直接飞送入锅，口感筋道，不比人工削面差，且机内存面少、清洗方便。削面机价格便宜。
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1、好运来刀削面机不粘面可调型刀削面机：整体外壳采用不锈钢设计，可长期保持清洁卫生，无铁锈污染，无异味，不粘面,易清洗，整洁美观,使用寿命长,安全卫生。
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质 量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程，使削出的面更滑爽、更筋道，弹力十足，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
3、机器人削面机每小时可削50-75公斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来，并且能够满足饭时高峰期要求，顾客的满意度将大幅度提高。
4、削面机价格合理，刀削面机使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。
5、刀削面机削出的面条形状美观，中间厚两边薄，棱角分明，长短均匀，形如柳叶，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人
6、机器人削面机操作简便，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，长期受益。
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